Þránleiki tómarúmsteikingartækisins

Þránleiki tómarúmsteikingartækisins

Þrsnun er ein af ástæðunum fyrir hnignun olíukenndra vara. Vegna þess að það er sjálfkrafa er ekki auðvelt að koma í veg fyrir það alveg. Eðlis- og efnafræðilegir fastar þröskra olíu hafa breyst, svo sem hlutfallslegur þéttleiki, brotstuðull, sápugildi og sýrugildi. Hækka á meðan joðverð hefur tilhneigingu til að lækka. Áhrif ensíma, sólarljóss, örvera, súrefnis, hitastigs og málmjóna geta flýtt fyrir þránun og vatnsrof er einnig aðalþátturinn sem stuðlar að þránun. Þess vegna mun geymsluþol olíunnar sem notuð er til að steikja í lofttæmissteikingu styttast.

Hver eru áhrif tómarúmsteikingartækis á fitu?

Hitastig tómarúmsteikingartækisins, því hærra sem olíuhitinn er til að steikja núðlurnar, því lengri tíminn, því hraðar sem fitan gufar upp, því hraðar sem seigja þykknar, því stöðugri er stöðug froðuvirkni, því lægra reykpunktur fitunnar. , og því dekkri sem liturinn er. Þess vegna er mikilvæg aðferð til að koma í veg fyrir öldrun og rýrnun fitu að stjórna tiltölulega stöðugu steikingarhitastigi til að koma í veg fyrir að olíuhitastig tómarúmsteikingartækisins sé of hátt.

Fimm punktar fyrir viðhald steikingarvéla

1. Þegar verið er að gera við steikingarvélina er nauðsynlegt að skilja steikingarlínuna og þekkja skyld verkefni.

2. Við viðhald má ekki nota steikingarbúnaðinn.

3. Það þarf að stjórna steikingarvélinni með viðeigandi verkfærum.

4. Áður en þrýstikerfið er viðhaldið eða aftengt skal losa um allan þrýstingsvísitöluna.

5. Þegar skipt er um öryggi skaltu bíða þar til slökkt er á steikingarvélinni áður en þú heldur áfram.

Sérstök athygli á viðhaldi steikingartækis

Um leið og steikingarvélin birtist vann hún hylli markaðarins. Sem eins konar vélrænn búnaður er bilun óumflýjanleg. Það er nauðsynlegt að finna og leysa vandamálið, hvernig getum við tryggt eðlilega notkun steikingarvélarinnar.

Auðvitað verða allir að gera gott viðhald fyrir þetta: eftir hverja viku notkun, herðið hverja bolta, gaum sérstaklega að: þéttleika AC tengiliðatengisins og keðjunnar og skrúfunnar; hreinsunarstarfið neitar að nota sterka sýru og basa til að þrífa steikingarbúnaðinn; Hreinsið upp einu sinni á tveggja vikna fresti, bætið við vatni, bætið við ætu basa eða þvottaefni, hitið í um 50 gráður, kveikið á möskvabeltinu og eldið í 60 mínútur. Notaðu mjúkan bursta til að þrífa möskvabeltið, netbeltifestinguna og olíukennd óhreinindi á innra yfirborði pottsins. Tæmdu vatnsbyssuna til að þrífa viðhengið; ef búnaðurinn er ekki notaður í langan tíma þarf að þrífa hann vandlega.

www.superbheater.com